家庭でプロ級の焼き上がりを実現！「マルチカットグリル」がすごい理由 🥩✨
- amenixweb
- 9月22日
- 読了時間: 4分
目次
はじめに
外食で出てくる焼き肉店の「ジューシーさ」「香ばしさ」「煙の抑え方」――家庭で再現できたら、とても贅沢ですよね。でも煙や油のはね、硬さや焼きムラなど、家庭用グリルで満足できる焼き上がりを追求するのはなかなか難しいもの。そこで登場したのが、岩谷産業の カセットフー “マルチカットグリル（型番 CB-MCG-1）。家庭で焼肉・たこ焼き・鍋までこなせる多機能グリルです。この記事では、このグリルが「プロっぽい焼き上がり」を可能にする理由を詳しく見ていきます。
「マルチカットグリル」とは？
「マルチカットグリル（CB-MCG-1）」は、以下のような特徴を持つ家庭用ガスグリルです。
メーカー：岩谷産業
使用燃料：イワタニのカセットガス
出力：最大発熱量約1.0 kW（約900 kcal/h）
サイズ・重量：幅319×奥行279×高さ144 mm。焼肉プレート装着時で約2.1 kg
付属プレート：焼肉用プレート2枚、たこ焼きプレート、プレート用取っ手
特許構造採用：煙と油はねを抑えるための設計が多数
プロっぽい焼き上がりになる秘密ポイント
このグリルが「プロ」のような焼き上がりを家庭で実現できる理由を、具体的な構造や性能から掘り下げてみましょう。
これらの構造や機能が合わさることで、「外はこんがり、中はジューシー」といった理想の焼き上がりが、家庭でも可能になります。
多機能さで広がる楽しみ方
このグリル1台で、焼肉だけでなく、食卓で様々な料理が楽しめます。
焼肉プレート2枚付属：複数人での焼き物や、食材ごとにプレートを分けて使える
たこ焼きプレート付き：直火の香ばしさを活かしたたこ焼きが楽しめる
カセットコンロとしての機能も：鍋の保温や煮込み料理にも対応
付属品が揃っている：取っ手付きでプレートの付け替えや片付けが簡単
使いやすさ・安全性もバッチリ
プロっぽさだけでなく、家庭で安心して使える配慮も多数あります。
安全装置付き：容器着脱方式、圧力感知安全装置などで事故を防止
点火方式：圧電点火方式で、手軽に火をつけられる
掃除のしやすさ：リングガードやプレートは取り外し可能。フッ素樹脂加工で焦げ付きにくい
実用的なサイズ感：2.1 kg 程度で持ち運びも簡単
気になるコストと価格情報
どれくらい投資すればこのプロ体験が家庭で得られるか、コスト面も整理しておきます。
こんな人におすすめ
このグリルは以下のような方に特に向いています。
室内で焼肉を楽しみたいけど、煙や匂い・油はねが気になる人
家族や友人と一緒に焼き物やたこ焼きを楽しみたい人
一台で多用途に使いたい（焼肉→鍋→たこ焼きなど）人
デザインにもこだわりたい人（ブラウンゴールドの外観など）
操作や掃除が簡単で、安全なグリルを求めている人
まとめ
「マルチカットグリル（CB-MCG-1）」は、家庭で“プロの焼き上がり”を実現するための工夫が多数盛り込まれた製品です。高温制御・煙や油はねの抑制・多用途なプレート・安全設計などがバランス良くまとまっており、焼肉はもちろん、たこ焼きや鍋まで用途を広げてくれます。価格は少し高めですが、得られる楽しさと品質を考えると十分に価値のある買い物と言えるでしょう。
豆知識：焼き肉で“煙”が出る科学的理由
焼肉で煙が出る主な原因は、脂の熱分解と脂が炎に落ちて燃えることの２つです。
肉に含まれる脂分が高温で液化し、表面で熱分解することで煙が出ます
液化した脂がグリルの炎や高温部分に落ちると、それが燃焼して煙と臭いが立ち上る
「マルチカットグリル」は、この現象を抑えるために脂を炎に落とさない構造や温度制御を採用しており、家庭でも安心して楽しめる仕組みになっています。
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