外食で出てくる焼き肉店の「ジューシーさ」「香ばしさ」「煙の抑え方」――家庭で再現できたら、とても贅沢ですよね。でも煙や油のはね、硬さや焼きムラなど、家庭用グリルで満足できる焼き上がりを追求するのはなかなか難しいもの。そこで登場したのが、岩谷産業の カセットフー “マルチカットグリル（型番 CB-MCG-1）。家庭で焼肉・たこ焼き・鍋までこなせる多機能グリルです。この記事では、このグリルが「プロっぽい焼き上がり」を可能にする理由を詳しく見ていきます。