【正月あるある】まだ残ってる!?おせち料理が一瞬で化ける！ガスコンロで作る簡単アレンジレシピ
- amenixweb
- 2 日前
- 読了時間: 3分
目次
はじめに
お正月が終わる頃、冷蔵庫を開けると…
黒豆がまだ残ってる
伊達巻き、手が伸びない
煮物、もう見たくない
でも捨てるのはもったいない。そんな時におすすめなのがガスコンロでの簡単アレンジです。
「温める」「焼く」だけで、おせちは別の料理に生まれ変わります。
なぜおせちは「そのままだと飽きる」のか
理由はとてもシンプルです。
冷たい料理が多い
甘い味付けが中心
食感が似ている
👉 火を入れて香ばしさを足すこれだけで驚くほど印象が変わります。
アレンジにガスコンロが最適な理由
🔥 強火で一気に味変できる
🍳 フライパン1枚でOK
⏰ 調理時間は5〜10分
🧹 洗い物も少ない
正月明けの「やる気ゼロ」状態でも作れます。
【レシピ①】甘いのにやみつき！黒豆バター炒め
材料
黒豆：適量
バター：少々
醤油：ほんの数滴
作り方
フライパンを中火で熱する
バターを溶かす
黒豆を入れて軽く炒める
香りづけに醤油を垂らして完成
ポイント
👉 炒めすぎない外が香ばしく、中はしっとりがベスト。
【レシピ②】伊達巻きが主役に！ベーコン巻き焼き
材料
伊達巻き：適量
ベーコン：伊達巻きに巻ける枚数
作り方
伊達巻きを食べやすいサイズに切る
ベーコンで巻く
フライパンで焼き色がつくまで焼く
ポイント
甘×塩の組み合わせで、おつまみに大変身します。
【レシピ③】余ったきんぴらで即完成！卵とじ丼
材料
きんぴらごぼう：適量
卵：1〜2個
ごはん
作り方
フライパンできんぴらを温める
溶き卵を回し入れる
半熟で火を止め、ごはんにのせる
👉 甘辛味×卵で失敗なし。
【レシピ④】煮物リメイク！和風チャーハン
材料
余った煮物（細かく刻む）
ごはん
卵
作り方
フライパンで卵を炒める
ごはん投入
煮物を加えて混ぜる
コツ
煮物に味があるので調味料は不要。
よくある質問（FAQ）
Q. おせちは何日くらい持つ？
A. 冷蔵保存で3〜4日が目安です。異臭がしたら使わないでください。
Q. ガスコンロで再加熱して大丈夫？
A. しっかり火を通せば問題ありません。
Q. コンロの火力が弱い気がする…
A. 正月明けは不調に気づきやすい時期。10年以上使っているなら点検や交換検討のタイミングです。
まとめ
おせちは捨てる前にアレンジが正解。
焼く
炒める
卵を足す
これだけで「もう一品」が完成します。ガスコンロがあれば、正月明けの食卓はまだ楽しめます。
豆知識💡
甘いおせち料理は、油やバターを足すと味が締まるのがポイント。これはプロの料理人も使うテクニックです。
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