「同じように作っているのに、最近よく焦げる」「新しく買ったフライパンが思ったより使いにくい」と感じたことはありませんか。実はその原因、ガスコンロの不調ではなく、鍋やフライパンとの相性にあることもあります。 この記事では、ガスコンロで使いやすい鍋・フライパンの見方を、一般の方向けにわかりやすく整理します。

レシピに「中火で焼く」「弱火で煮る」と書いてあっても、実際にどのくらいの火にすればよいのか迷うことはありませんか。つまみを真ん中にすれば中火、全開にすれば強火、と思っていると、料理が焦げたり中まで火が通らなかったりすることがあります。 この記事では、ガスコンロの弱火・中火・強火の見分け方を、専門用語をできるだけ使わずに整理します。料理の失敗を減らしながら、今のコンロを安心して使うための目安として読んでみてください。

「ビルトインコンロって、壊れたらキッチンごと替えないとダメなんでしょ？」「交換できるとしても、めちゃくちゃ大変そう…」 こう思っている方、実はかなり多いです。でも安心してください。 👉 ビルトインコンロは“普通に交換できる設備”です。