ガスコンロの魚焼きグリル「水なし」「水あり」の違いを解説
- amenixweb
- 2024年4月16日
- 読了時間: 8分
更新日：4 時間前
目次
はじめに
魚焼きグリルを使うときに、「水を入れるタイプと入れないタイプは何が違うの？」「今からコンロを交換するならどちらを選べばいいの？」と迷う方は多いです。
結論から言うと、これからビルトインコンロを交換するなら、水なしグリルを選ぶ方がおすすめです。水を入れる手間がなく、掃除がしやすく、最近の機種では安全性や煙・臭い対策も進んでいるためです。
ただし、今使っているコンロが水ありタイプの場合は、正しい使い方を知っておくことも大切です。この記事では、水ありグリルと水なしグリルの違い、見分け方、安全性、掃除のしやすさ、選び方までまとめて解説します。
魚焼きグリルの水あり・水なしの見分け方
まずは、今使っているグリルが水ありか水なしかを確認しましょう。
見分けるポイントは、グリルの焼き網の下にある受け皿です。
タイプ | 見分け方 |
水ありグリル | 受け皿に「水を入れてください」などの表示がある |
水なしグリル | 受け皿に「水を入れないでください」などの表示がある |
分からない場合は、コンロ本体の型番を確認し、取扱説明書やメーカーサイトで確認してください。誤った使い方をすると、煙・臭い・故障・安全面のトラブルにつながることがあります。
水ありグリルとは
水ありグリルは、受け皿に水を入れてから魚などを焼くタイプです。昔ながらのガスコンロでよく使われてきた方式です。
水ありグリルのメリット
メリット | 内容 |
魚がふっくら焼けやすい | 水蒸気によって乾燥を抑えやすい |
油の発火リスクを抑えやすい | 受け皿の水が油を受け止める |
煙や焦げつきを抑えやすい | 水が油や焦げを受ける |
古い機種では一般的 | 使い慣れている方が多い |
水ありグリルは、魚を焼く用途では今でも使いやすい面があります。特に古いコンロでは、水を入れることで安全性を保つ設計になっている場合があります。
水ありグリルのデメリット
デメリット | 内容 |
毎回水を入れる手間がある | 調理前に準備が必要 |
掃除が面倒 | 水・油・焦げが混ざりやすい |
臭いが残ることがある | 受け皿の汚れを放置すると臭いの原因になる |
水を入れ忘れると危険 | 機種によっては発煙・発火リスクがある |
水ありタイプは、水を入れることが前提の設計です。水ありグリルなのに水を入れずに使うのは避けてください。
水なしグリルとは
水なしグリルは、受け皿に水を入れずに使うタイプです。最近のビルトインコンロでは、水なしグリルが主流になっています。
水なしグリルのメリット
メリット | 内容 |
水を入れる手間がない | 調理前の準備がラク |
掃除がしやすい | 水と油が混ざらず、後片付けが簡単 |
焼き上がりが安定しやすい | 高温で一気に焼きやすい |
両面焼きや自動調理に対応した機種が多い | ひっくり返す手間を減らせる |
調理の幅が広がる | 魚だけでなく肉・野菜・トーストにも使いやすい |
水なしグリルは、掃除のしやすさを重視する方に特に向いています。最近の機種では、グリルプレートやコーティング受け皿、自動調理機能なども充実しています。
水なしグリルのデメリット
デメリット | 内容 |
本体価格がやや高くなることがある | 高機能モデルに多いため |
古い使い方に慣れていると戸惑う | 水を入れないことに不安を感じる方もいる |
機種によって煙・臭い対策に差がある | スモークオフ機能などの有無を確認したい |
水なしグリルは便利ですが、機種によって性能差があります。交換時は「水なし」だけでなく、両面焼き・煙対策・掃除のしやすさ・プレート対応まで確認するのがおすすめです。
水あり・水なしの比較表
比較項目 | 水ありグリル | 水なしグリル |
水の準備 | 必要 | 不要 |
掃除のしやすさ | 水と油が混ざりやすく手間がかかる | 比較的ラク |
安全性 | 水を入れることで油の発火を抑える設計 | 現行機種は安全構造が進化 |
煙・臭い | 水で軽減しやすい | 機種の煙・臭い対策機能に左右される |
焼き上がり | ふっくら焼きやすい | 高温でパリッと焼きやすい |
調理の幅 | 魚中心 | 肉・野菜・トーストなどにも使いやすい |
おすすめの人 | 今のコンロを正しく使いたい人 | これからコンロを交換する人 |
水なしグリルは安全なの？
「水を入れなくて本当に安全なの？」と不安に感じる方もいます。
最近の水なしグリルは、受け皿が高温になりすぎないように熱の流れを工夫した構造になっているものが多く、古い水ありグリルとは設計が異なります。さらに、温度センサーや消し忘れ防止機能など、安全機能も進化しています。
ただし、どの機種でも共通して大切なのは、取扱説明書に書かれている使い方を守ることです。
水なしグリルに水を入れたり、水ありグリルに水を入れずに使ったりすると、本来の安全性能を発揮できない場合があります。
水なしグリルは煙や臭いが出やすい？
水なしグリルでも、魚の脂や焦げによって煙や臭いが出ることはあります。ただし、最近の機種では煙や臭いを抑える機能が搭載されているものもあります。
特に確認したいのは以下です。
確認ポイント | 内容 |
煙カット機能 | 排気時の煙を抑える機能 |
臭い対策 | 魚の臭いを軽減する機能 |
グリル皿のコーティング | 汚れがこびりつきにくいか |
グリルプレート対応 | 油はねや焦げつきを抑えやすいか |
コンロ交換時に「掃除がラクなものがいい」「魚の臭いを減らしたい」と伝えると、使い方に合った機種を選びやすくなります。
どちらを選ぶべき？
これからビルトインコンロを交換するなら、基本的には水なしグリルがおすすめです。
特に以下に当てはまる方は、水なしグリル向きです。
掃除の手間を減らしたい
水を入れる準備が面倒
魚以外の料理にもグリルを使いたい
両面焼きや自動調理機能を使いたい
新しいビルトインコンロへ交換したい
一方で、現在使っているコンロが水ありタイプの場合は、無理に水なしの使い方をするのではなく、今の機種に合った使い方をしてください。
魚焼きグリルの水あり・水無しの口コミをご紹介
失敗しないグリル選びのポイント
ビルトインコンロ交換時は、グリルの種類だけでなく、次の点も確認しましょう。
確認項目 | 見るポイント |
片面焼き / 両面焼き | 両面焼きはひっくり返す手間が少ない |
水あり / 水なし | 最近は水なしが主流 |
掃除のしやすさ | グリル皿・焼き網・庫内の汚れにくさ |
煙・臭い対策 | 煙カット機能や排気まわり |
自動調理機能 | 魚・肉・トーストなどのメニュー対応 |
グリルプレート対応 | 油はねや焦げつきを抑えやすい |
価格 | 機能が増えるほど価格は上がりやすい |
安さだけで選ぶと、掃除の手間や使い勝手で後悔することがあります。毎日使うキッチンだからこそ、掃除・安全性・調理のしやすさまで含めて選ぶのがおすすめです。
よくある質問
Q. 水ありグリルに水を入れ忘れるとどうなりますか？
水ありグリルは、水を入れることを前提に作られています。水を入れ忘れると、煙や臭いが出やすくなったり、油が高温になったりする可能性があります。必ず取扱説明書に沿って使用してください。
Q. 水なしグリルに水を入れてもいいですか？
水なしグリルには水を入れないでください。水なし用に設計されているため、水を入れると故障や調理不良の原因になる場合があります。
Q. 掃除がラクなのはどちらですか？
一般的には水なしグリルの方が掃除しやすいです。水と油が混ざらず、受け皿やグリルプレートの手入れがしやすい機種が多いためです。
Q. 魚以外も焼けますか？
水なしグリルや両面焼きグリルでは、肉・野菜・トーストなどに使いやすい機種もあります。対応可否は機種によって異なるため、取扱説明書を確認してください。
Q. コンロ交換時は水なしグリルを選んだ方がいいですか？
掃除のしやすさや使い勝手を重視するなら、水なしグリルがおすすめです。特に最近のビルトインコンロは水なしタイプが主流で、安全機能や便利機能も充実しています。
まとめ
魚焼きグリルの水あり・水なしは、使い方・掃除・安全性・調理のしやすさに違いがあります。
まとめ | 内容 |
水ありグリル | 水を入れて使う昔ながらのタイプ。正しい使い方が大切 |
水なしグリル | 水を入れずに使う最近主流のタイプ。掃除しやすく機能も豊富 |
交換時のおすすめ | これから交換するなら水なしグリルがおすすめ |
注意点 | 今使っている機種の取扱説明書に従うこと |
さいたま市周辺でビルトインコンロ交換を検討している方は、グリルの種類だけでなく、掃除のしやすさ・安全機能・煙や臭い対策・ご家庭の使い方に合うかまで確認して選ぶことが大切です。
ビルトインコンロの交換や機種選びで迷っている方は、ガス器具の匠へご相談ください。現地調査無料・相談無料・見積り無料で、ご家庭に合ったコンロ選びをお手伝いします。
