アメニックス​コンロ

「レシピ通りに作ったのに、なぜか味が決まらない…」そんな経験はありませんか？実は、その原因の多くは“火加減”にあります。 プロの料理人たちは、火加減を自在に操ることで、食材の旨味を最大限に引き出しています。この記事では、家庭でも実践できる火加減の黄金ルールを、こっそりお教えします。

ガスコンロに備え付けられている「グリル」は、魚や肉などにも活用できる便利な機能です。今回は少しでも失敗しないように基本的な使い方とコツをお伝えしていきます。