アメニックス​コンロ

ガスコンロを使った料理は、火加減ひとつで味や仕上がりが大きく変わるものです。しかし、弱火、中火、強火の違いを正確に理解し、それを使い分けるのは意外と難しいことかもしれません。今回は、料理好きな方に向けて、ガスコンロでの火力の調整方法や、料理に適した火加減のコツをご紹介します。

ガスオーブンは即座に高温に達し、温度調節が細かく行えるため、料理の幅が広がります。また、熱源が直接食材に作用するため、食材の表面を素早く焼き上げ、ジューシーさを保ちつつ外はカリッと仕上げることができます。これらの特性が、パンやピザ、ロースト料理などの調理に適しています。

五徳はガスコンロで最も汚れが蓄積しやすいパーツです。焦げ付きや油汚れを放置すると、料理の効率が落ちるだけではなく、火災のリスクも高まります。今回はご自宅でできる五徳の掃除方法をお伝えしていきます。